Món mì kinh Phật gây chú ý của Nhật Bản

2025-12-27

Những sợi mì ở nhà hàng Ota in các dòng kinh Phật. Mỗi gói có khoảng 260 ký tự đang gây chú ý từ khách du lịch Nhật Bản… Quán Nitta no sho Kanzantei ở Ota, Gunma đang nhận quan tâm của thực khách bởi món mì độc đáo. Theo đó, các sợi mì làm to bản, khoảng hơn 2 cm. Trên sợi mì là các dòng Bát Nhã Tâm Kinh, một trong những loại chú linh thiêng trong kinh Phật. 260 ký tự kinh Phật sẽ in trên sợi mì. Món mì kinh Phật của cửa hàng gọi là “mì thiêng” hay “mì thần thánh”.

Những ký tự của mì kinh Phật làm từ đâu?

Bên cạnh mì thiêng, quán còn giới thiệu một tờ giấy đi kèm. Trên đó in chữ furigana, loại chữ chuyên dùng để hỗ trợ đọc tiếng Nhật cũng như dịch sang ngôn ngữ hiện đại cho những người không quen với các từ này.

Theo tiết lộ từ quán, mì kinh Phật “in” bằng mực an toàn. Đó là hỗn hợp than tre và màu caramel nguồn gốc từ lúa mì. Khi cho vào nước sôi, các kí tự sẽ bị mờ đi một chút. Thế nhưng, thực khách vẫn có thể đọc rõ các dòng chữ. Món mì kinh Phật ngon nhất khi ăn kèm bắp cải, cà rốt, hành tây, khoai môn và dashi…

Món ăn hiện chỉ mới ra mắt ở tỉnh Gunma, giá 12 USD (hơn 280.000 đồng) một gói. Ngoài ra, cửa hàng còn bán các món ăn địa phương, truyền thống của người người Nhật. Điều đáng nói, quán nhận đánh giá 4.0/5 sao từ thực khách trên TripAdvisor.

Ngoài sợi mì và nước dùng, trong mỗi gói mì thiêng còn kèm theo một tờ giấy in chữ furigana, giúp đọc những chữ kanji khó hơn và một hướng dẫn dịch sang ngôn ngữ hiện đại cho những người lần đầu làm quen với kinh Phật. Món ăn này hiện chỉ bán ở tỉnh Gunma và có giá 12 USD (hơn 280.000 đồng)/gói. Một số thực khách Nhật Bản nhận xét món mì thiêng này khá thú vị, sợi mì dai, nước soup đậm đà và đáng để bạn trải nghiệm khi du lịch Nhật Bản.